1.(单选题)酒店常设（）一职，负责在机场、车站、码头迎送宾客。
A.金钥匙
B.门卫
C.酒店代表
D.行李员
正确
2.(单选题)（）由于具备现代化通信特点，传递信息迅速、准确，而且具备书面凭据，不易产生预订纠纷。
A.电话预订
B.合同预订
C.面谈预订
D.传真预订
正确
3.(单选题)对于保证类预订，酒店在没有接到预订宾客取消预订的通知时，保留客房的时间通常从宾客预订的抵店时间起，到（ ）止。
A.抵店日中午
B.次日的退房时间
C.抵店日18:00
D.次日18:00
正确
一般情况下，酒店将超额预订率控制在（）。
A.１％～１０％
B.５％～１５％
C.２０％～３０％
D.３５％～４５％
正确
4.(单选题)（ ）是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词。
A.“金钥匙”服务
B.行李服务
C.问讯服务
D.酒店代表服务
正确
5.(单选题)客房预订中最常见、最简单的一种是（ ）。
A.临时类预订
B.等候类预订
C.留佣预订
D.团体预订
正确
6.(单选题)在保证类预订中，订金的金额应该是宾客所订客房数一日的（ ）房费。
A.半价
B.全价
C.两倍
D.三倍
正确
7.(单选题)在（）中，酒店不发给宾客确认书，只是通知宾客，在其他宾客取消预订或提前离店等情况下可予以优先安排。
A.临时类预订
B.等候类预订
C.留佣预订
D.团体预订
正确
8.(单选题)在高星级酒店提供“金钥匙”“贴身管家”等服务的前厅部机构是（ ）。
A.接待处
B.问讯处
C.礼宾部
D.预订处
正确
9.(单选题)定期进行客房销售预测的前厅部机构是（ ）。
A.问讯处
B.预订处
C.商务中心
D.收银处
正确
二、多项选择题（下列各题有2-5个选项是正确的，请将正确选项的序号填入括号中，多选或少选均不得分。每小题6分，共30分。）
10.(多选题)酒店的预订方式有（ ）。
A.电话预订
B.面谈预订
C.传真预订
D.合同预订
E.网络预订
正确
11.(多选题)酒店预订的类型包括（ ）。
A.临时性预订
B.确认类预订
C.保证类预订
D.团体订房
E.等候类订房
正确
12.(多选题)酒店决定是否受理预订，需要考虑的因素包括（）。
A.宾客预期抵店的日期
B.所需的客房类型
C.所需的客房数量
D.停留天数
E.宾客行李
正确
13.(多选题)（）是站在酒店正门入口处负责迎送宾客的前厅部员工，因工作在酒店前厅的最前沿位置，其形象往往代表整个酒店的形象。
A.门卫
B.门童
C.门花
D.迎宾
E.酒店代表
正确
14.(多选题)行李员在装载宾客行李时应遵循（ ）的原则。
A.同团同车
B.同层同车
C.同侧同车
D.大件在下、小件在上
E.大件在上、小件在下
正确
三、判断正误题（正确的划√，错误的划×。每题3分，共30分。）
15.(对错题)礼宾部是在传统酒店行李处的基础上升格而成的。
A.对
B.错
正确
16.(对错题)门童在有些酒店与行李员均属于前厅礼宾部，在有些酒店则属于保安部。
A.对
B.错
正确
17.(对错题)团队宾客的行李送到楼层后，行李员应按宾客的姓名分送。
A.对
B.错
正确
18.(对错题)酒店“金钥匙”服务最早起源于广州白天鹅宾馆。
A.对
B.错
正确
19.(对错题)保证类预订的宾客订了房间却没有使用，宾客无须支付客房房费。
A.对
B.错
正确
20.(对错题)通过互联网进行网上预订，是目前最为先进的预订方式。（ ）
A.对
B.错
正确
21.(对错题)缺额预订是指酒店在订房已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补因少数宾客临时取消预订而出现的客房闲置。
A.对
B.错
正确答案：B.错
22.(对错题)“金钥匙”服务的实质就是委托代办服务。
A.对
B.错
正确答案：A.对
23.(对错题)前厅礼宾部是为宾客提供全方位“一条龙服务”的岗位。
A.对
B.错
正确答案：A.对
24.(对错题)酒店代表应熟悉当日、次日客情，在预订宾客抵达前一天，向预订处索取宾客接车通知单。
A.对
B.错
正确答案：A.对
